Mystages

上星期在在wu chung house交完文件, 便到附近找東西吃
因為不想吃飯, 可以想找些粉面吃
無意中經過這間 “合興潮州粉面專家”, 於是入去試試
當時都彼多人, 但因為自己一人, 所以很容易便找到一個位

其實本來對潮州式的河粉沒太大興趣, 因為它通常都會加一些酸菜
時常覺得會很咸, 不太愛吃
但不想再到其他餐廳找位, 所以試下也無彷

我當然叫了主打的潮州魚旦河一碗 + 一杯凍檸茶
本想叫紫菜湯, 但那個餐不可以跟柴菜湯, 要散叫才有
一個餐 $22, 一碗粉面 + 油菜/飲品

碗面來到, 賣相還可以, 沒有太多酸菜
吃了一口, 出奇地不太咸
最欣賞的, 是它的魚旦, 真的很彈牙 (她強調手打的)
其他河粉和湯底都ok, 不差

這類粉面的店鋪可能有很多
但經過又覺得不錯, 可以介紹一下
大家經過可以去試試
(經過爐頭, 見到那裏的牛腩是坑腩, 看似都不錯, 很淋的樣子)

因為這間鋪名不經傳, 所以 openrice 沒有記錄, 資料如下

合興潮州粉面專家 潮州菜
外賣電話: 28657523
地址: 灣仔 皇后大道東163號 (合和中心側)

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